Фінська піч гриль своїми руками. Альтанка гриль: будуємо своїми руками

Кожен господар дачі мріє про зручний та багатофункціональний гриль, який дозволить не тільки готувати на відкритому вогні різноманітні страви, а й коптити м'ясо, рибу, птицю, домашні ковбаски. Невеликий цегляний, кам'яний, металевий гриль або місткий гриль-будиночок можна зробити своїми руками, якщо докласти деяких зусиль та придбати необхідні матеріали та інструменти.

Гриль - загальний пристрій конструкції

За своєю конструкцією гриль нагадує ящик з кришкою, яку виготовляють із жароміцних матеріалів, наприклад: бетонних блоків, вогнетривкої цегли, а також каменю або металу. Форма гриля - це глибока гаряча «бочка», що забезпечує ідеальне прожарювання продуктів з усіх боків за рахунок максимальної температури вугілля. Нижня частина варта палива, а верхня для укладання продуктів. У дні та кришці корпусу пристрою передбачені отвори із заслінками, що служать для регулювання припливу повітря, що надходить усередину. Але існують й інші види грилю: газові та електричні, які не потребують димоходу та твердого палива.

Висота пристрою

Висоту установки гриля можна визначити, виходячи з комфортності використання, а також заходів безпеки. Ґрати встановлюються на зручній для людини висоті. Якщо це цегляна конструкція, то вони повинні знаходитися на висоті приблизно 10 кладки цегли від рівня землі. При розташуванні ґрат вище їжу буде незручно готувати, а близьке знаходження вугілля в обличчя може призвести до опіку.

У стандартних пристроях піддон для вугілля разом із гратами спирається на цегляні виступи або спеціальні металеві стрижні, які встановлюють у кладку. Також у конструкції кріплення гриля необхідно передбачити можливість швидкого зняття цих додаткових елементів, що демонтуються на зиму. Це допоможе захистити металеві деталі від корозії.

Додаткове обладнання гриля та його конструкція

У конструкції гриля необхідно зробити правильну тягу, щоб дим не йшов у приміщення, а виходив у трубу димоходу. При плануванні конструкції гриля знадобиться креслення робочих поверхонь та додаткових полиць.

Необхідно визначити місце, де будуть тарілки та запас вугілля. Зберігати щітки, щипці, лопатки та інші прилади можна на гачках, що встановлюються на бічній стінці гриля.

Конструктивні характеристики грилю забезпечують термічну дію та просочування димом страв, а також їх копчення.

Такий пристрій додатково служить коптильнею, тому має більш складну конструкцію.

Чим відрізняється від барбекю та мангалу

З настанням літа ми їдемо на дачу, щоб відпочити, попрацювати та поїсти смачних шашликів та копчену рибу. Приготувати продукти можна буде просто, якщо під рукою виявиться гриль, мангал або барбекю. Розглянемо, чим відрізняються ці пристрої один від одного і в чому вони схожі.

Мангал має вигляд металевої прямокутної скриньки з високими ніжками. На шампури розколюються продукти (м'ясо, риба, овочі) і кладуться на мангал паралельно один одному. Готуються страви за рахунок вугілля, що тліє. Щоб покращити тягу під час приготування їжі та забезпечити мангал кращим надходженням повітря, потрібно періодично обмахувати вугілля. Перевага мангалу – це простота у використанні та невелика ціна.
Барбекю є складнішою і досконалішою конструкцією, оскільки виробники часто модернізують його, впроваджуючи численні функції. У пристрої можна пекти пироги, розігрівати страви, коптити, гасити та смажити. Бувають газові, електричні та вугільні. У барбекю продукти готуються на ґратах.
Гриль не має явних відмінностей щодо конструкції від барбекю, а деякі бачать у них ідентичність. Хоча одна відмінність все ж таки є - це наявність кришки у гриля (термічний вплив відбувається з усіх боків), тому продукти в ньому готуються більш рівномірно. Також кришка пристрою дає можливість просочувати страви димом. Головним елементом є грати з дротяними і дерев'яними ручками, що дозволяють міцно тримати продукти під час їх приготування.

Підготовка до спорудження гриля: креслення конструкції, розміри

Процес спорудження грилю вимагатиме великої відповідальності. Перший етап полягає в тому, щоб визначитися з проектом гриля та його розмірами.

На даний момент існує безліч сучасних програм для ПК, які дозволяють створити модель конструкції в 3D. Тому, якщо у вас є базові навички роботи з програмами, то скористайтеся ними. Якщо немає таких можливостей, то проект можна скласти і на звичайному папері.

У проекті повинні враховуватись найважливіші вимоги до конструкції. Оптимальні розміри гриля можуть бути такими:

Вибір та кількість матеріалу для спорудження гриля своїми руками

Гриль може бути побудований з різних матеріалів залежно від габаритів конструкції та його типу (переносна чи стаціонарна). Розглянемо кілька варіантів гриля, які найпопулярніші нині.

Гриль можна обладнати з газового балона:

Переваги гриля:

Стаціонарний цегельний гриль

Цегляний гриль вимагатиме додаткових навичок при встановленні, але має ряд переваг:

Гриль-будиночок

Фінський гриль-будиночок є найбільш зручним та комфортним варіантом пристрою для дачі з великою ділянкою.

Для спорудження такої конструкції нам знадобиться:

утеплювач (можливо з мінеральної вати);
якісна вагонка;
двері та склопакети;
шайби з гайками за розміром отворів;
монтажна піна (кілька балонів);
димар, а також димозбірник;
гравій середній за величиною;
пісок річковий (бажано не митий);
будь-який бордюрний камінь;
тротуарна маленька плитка (якщо підлога буде не дерев'яною);
щебінь;
OSB плита (найкраще водостійка);
пластикова труба діаметром 18 см для піддуву;
«Пінотекс» – спеціальний засіб, призначений для обробки дерева;
дошка обрізна для виготовлення каркасу покрівлі 50х100 мм;
брус перетином 80х80 мм завдовжки 1,5 метра і 100х100 мм завдовжки 2,5 м - 6 штук;
черепиця (бітумна, м'яка, натуральна) для влаштування покрівлі або металочерепиці;
вітрозахисна плівка;
додаткові елементи для декорування споруди.

Інструменти:

Етапи спорудження гриль – будиночки своїми руками

Фінський гриль-будиночок - це цілий комплекс шестикутної форми з витягнутою пірамідальною покрівлею, а також загальною закритою конструкцією.

Для початку вибираємо майданчик круглої форми і знімаємо з неї частину грунту з усіма наявними корінням рослин і дерев.
Засипаємо послідовно майданчик трьома шарами матеріалів: щебінь, наступний шар – пісок і завершальний – дрібний гравій.
Наперед укладаємо пластикову трубу, призначену для піддуву.
Щільно утрамбовуємо всі шари і починаємо армування бетонної стяжки. Залишаємо місце у центрі, де прокладатиметься труба у формі літери «П».
Визначити функціональне призначення дачної споруди необхідно безпосередньо перед початком будівництва
Облаштовуємо ґратчасту підлогу з дерева або тротуарної плитки. По краях внутрішнього периметру будиночка виконуємо монтаж бордюрного каменю для додаткової безпеки.
Наступний вид робіт – це виготовлення каркасу. Для цього встановлюємо шість опорних балок з перетином 100х100 мм та завдовжки 2.5 метра.
Далі виконуємо горизонтальне з'єднання основних балок за допомогою брусів 80х80 завдовжки 1.5 метра. Таке з'єднання повторюємо у 3 місцях: спочатку знизу, потім посередині та зверху. Після таких дій уважно вимірюємо косинцем кут між тими елементами, що закріплювали. Оптимально кожен кут повинен мати 60 градусів (допускається відхилення 1 або 2 градуси). Далі потрібно скріпити бруски: за допомогою електродриля проробляємо отвори, а потім вставляємо в них шурупи і металеві куточки.
Збираємо каркас покрівлі. Використовуємо підготовлені дошки перетином 50х100 мм. Готова основа будови повинна мати 6 однакових кутів. А внутрішній діаметр повністю відповідатиме трубі пристрою. Як з'єднання покрівлі використовуємо обрізну дошку з ідентичним перерізом.
Дах утеплюємо мінеральною ватою, а зверху кладемо вітрозахисну плівку. Покрівлю робимо з натуральної чи м'якої черепиці. Можна використовувати для влаштування покрівлі очерет або солом'яні мати.
Всю конструкцію обшиваємо всередині вагонкою або іншими облицювальними пиломатеріалами, а зовні вологостійкими плитами OSB і декоративними дерев'яними панелями (сайдингом, дерев'яними дошками або вагонкою для зовнішніх робіт).
Середній шар між стінами утеплюється мінеральною ватою або іншим теплоізоляційним матеріалом.
Вставляємо дерев'яні або металопластикові вікна та двері.
Поверхню будиночка (якщо вона дерев'яна) обробляємо антипіренами, що лесують, які захистять конструкцію від гниття, плісняви і короїдів.
Обшиваємо стелю вагонкою. Залишаємо отвір для димоходу в центрі будиночка як показано на фото.

У центрі встановлюємо фінський гриль, який можна придбати у спеціалізованому магазині.

Фінський гриль встановлюється у центр будиночка

Відео: фінська піч для гриль-будиночка

Фінський гриль можна збудувати і своїми руками. Так як гриль із цегли є легкою конструкцією, то нам знадобиться невеликий фундамент. Готуємо такі матеріали:

цегла вищого сорту вогнетривка та облицювальна;
шамотна цегла для топки;
цемент для фундаменту (можна марки 100);
пісок річковий для розчину;
гравій;
дошки для опалубки;
руберойд або гудрон для ізоляції;
арматури для фундаменту.

Інструменти:

гумовий молоток;
кельма та набір інструментів для кладки готового розчину;
виска та рівень для вимірювання горизонталі та вертикалі стінок;
шаблон для напівкруглої арки;
болгарка з алмазними відрізними дисками та шліфувальними колами;
пила для різання цегли.

Етапи спорудження фінського грилю

Споруджуємо фінський гриль самостійно:

Розмічаємо фундамент, використовуючи кілочки та мотузку.
Копаємо в центрі альтанки яму, але залишаємо невеликий запас шириною 5 см і глибиною 30 см.
Шлаком засипаємо дно і ретельно його трамбуємо.
Облаштовуємо по всьому периметру гриля опалубку, а всередині розміщуємо армуючий метал.
Замішуємо бетон і заливаємо в опалубку, після чого чекаємо на добу, щоб він застиг.
Робимо стяжку, даємо висохнути, і настилаємо зверху руберойд чи інший гідроізоляційний матеріал.
Визначаємося з формою та розмірами отворів для гриля. Куточки потрібні для прямокутних отворів, які будуть перемичками. Для арочного склепіння робиться дерев'яний шаблон.
На застиглому розчині робимо кладку в півцегли, залишаючи отвори. Їхня висота повинна бути 60 см, якщо отвір арочний (при прямокутному 80 см). Кладемо цеглу з обв'язкою по всьому периметру, щоб висота гриля вийшла близько 1 метра.
У другий цегляний ярус входять стінки гриля та його топка, які роблять у півцегли.
Для влаштування топки ми беремо цеглу кількох видів. Дно гриля та внутрішню частину ми викладаємо вогнетривким матеріалом, а зі звичайної білої або червоної цегли робимо зовнішню кладку. В результаті має вийти 2 ряди. Топкова має бути висотою отвору в 7 цегляних рядів. Кладка арки прямокутної форми передбачає близько 9 рядів. Глибина елемента дорівнює 60 див, яке ширина - 70 див.
Викладаємо вище отвору близько трьох рядів цегли. Потім робимо трубу, яка є вужчим елементом, а значить є необхідність скорочення всіх сторін топки. Наступні ряди для всіх стін зменшуємо на 1⁄4 частину від довжини цегли, для бічних рядів – це буде половина ширини цегли. У такий спосіб викладаємо 7 рядів і формуємо вузьку трубу.
Далі 14 рядів викладаємо лише прямо.
Вся кладка має постояти кілька днів до повного висихання цементного розчину.
Встановлюємо широкі лавки вздовж стіни, на яких можуть зручно розміститися до 10 осіб.

Відео: як зробити гриль-будиночок своїми руками

Як зробити самостійно смокер-гриль

Паровоз або гриль-смокер є багатофункціональною, але складною конструкцією, яка поєднала у собі барбекю, коптильню та мангал. Але навіть такий удаваний, на перший погляд, складний пристрій можна зробити своїми руками.

Для виготовлення смокер-грилю нам необхідні такі матеріали та інструменти

бочка;
петлі;
болти;
гайки;
ручка із дерева;
труба металева чи куточок;
дерев'яна вагонка, ДПК чи оброблені дошки;
грати;
зварювальний апарат;
болгарка.

Етапи виготовлення смокер-грилю

Якщо ви використовуєте стару бочку, добре прожарите її перед першим приготуванням продуктів.

Бочку розрізаємо на дві частини вздовж за допомогою болгарки. Так як вони вийдуть однаковими, одна з них стане ємністю для палива, а друга верхньою частиною.
Основу конструкції та кришку з'єднуємо двома петлями за допомогою болтів. Отвір просвердлюємо дрилем.
Закріплюємо до кришки ручку з дерева болтовою стяжкою. Її довжина повинна становити не більше 50 см, а відстань між основою та ручкою ми відрегулюємо кількома гайками.
Робимо станину: її довжина повинна бути більшою за довжину самої бочки приблизно на 30 см, висота 80 см, ширина менше діаметра бочки на 5 см. Кріпимо елементи станини болтами і гайками. У цьому випадку можна скористатися зварювальним апаратом.
Після того, як був зроблений каркас з металу, встановлюємо вже виготовлену бочку зверху і робимо дерев'яні стільниці навколо неї.
Далі беремо 2 грати різних розмірів. Найменшу укладаємо на дно гриля, тому що вона призначається для палива, а другу кладемо над вугіллям зверху - на неї викладатимуться продукти. Робимо для неї упори за допомогою товстих болтів, які пригвинчуємо по всьому периметру гриля.
Смокер-гриль готовий. Можна створити багаторівневий варіант. Для цього треба взяти ще одну бочку, тільки меншого розміру, яка буде розпалювати вугілля і приварити її до основної бочки, тільки трохи нижче (принцип сходів). Решта пристрою робиться так само, як і описано вище.

Відео: як зробити смокер-гриль своїми руками

Будь-який вид гриля буде окрасою вашої ділянки та місцем для відпочинку. Гриль-будиночок, побудований своїми руками, прослужить вам довгі роки, якщо ви точно дотримувалися всіх етапів його складання і дотримувалися всіх заходів безпеки. При правильному догляді, регулярній обробці всіх дерев'яних елементів будиночка антисептичними засобами, при оновленні лакового покриття, а також при чищенні грилю та димаря така конструкція простоїть не один десяток років і ви зможете збиратися всією сім'єю навіть у холодні зимові дні навколо вогню та готувати свої улюблені страви. , а також пригощати ними своїх друзів та знайомих.

У цій статті ми докладно розповімо, як швидко та красиво побудувати шестигранну засклену альтанку з грилем для дачі. Площа цієї альтанки близько 10 квадратних метрів та в ній комфортно розміщується 10

людина, і якщо потіснитися, то 15.

Починаємо з основи всіх основ – фундаменті.

Найоптимальніший фундамент для альтанки, де горить вогонь, це бетонна плита. Ви, звичайно, можете зробити дерев'яну підлогу, але в цьому випадку ніхто не застрахує вас від пожежі. Не варто лякатися плитного фундаменту, альтанка з грилем, досить легка споруда і не вимагає фундаментальних конструкцій, достатньо плити завтовшки 12-15 сантиметрів. Вам знадобиться лише 5-6 мішків цементу, гравій пісок, арматура до смаку.

Сторона нашої альтанки – два метри. Розмічаємо кілочками рівний шестикутник зі сторонами 2,1 метра (фундамент має бути трохи більше), проміряємо «діагоналі».

Коли всі три діагоналі дорівнюватимуть, починайте роботу.

Для звичайного ґрунту достатньо викопати яму глибиною 25-30 см і засипати її піском. Не треба читати похмурі «сніпи», ваша альтанка, не багатоповерховий будинок, звичайно, якщо на ділянці торф, то вибрати доведеться весь, до щільнішого ґрунту.

Вам знадобиться 1,2-1,5 кубометра бетону - це всього 5-6 мішків цементу, пісок із розрахунку одне відро цементу, три відра піску, щебеня, чим більше, тим краще і арматура до смаку.

Коли ви засипите яму піском, покладете з верху гідроізоляцію, підійде дешевий руберойд або поліетилен, що залишився від минулорічної теплиці.

Коли ви закінчили з фундаментом під вашу альтанку з грилем, приступаємо до її виготовлення.

Природно, починаємо з закупівлі матеріалу, наведені тут дані є приблизними і залежать від ваших навичок раціонально використовувати дерево.

Дошка для нижньої обв'язки 50х150 довжиною 6 метрів 3 штуки.

Дошка для каркасу 50х100 (або 40х100) довжиною 6 метрів 47 штук.

Стругана дошка або імітатор бруса для даху 25х150 (або 40х100) довжиною 6 метрів 47 штук.

Імітатор бруса 16 квадратних метрів, якщо ви купите довжину не кратну двом метрам, то матеріалу знадобиться набагато більше.

Якщо ваша альтанка засклена, то рами для вікон та дверей, оптимально купити їх заздалегідь у будівельному магазині, якщо ви знаходитесь у Санкт-Петербурзі, то вони завжди є у Вимосі або Петровичі. Розмір рам вибирайте на свій смак.

Покрівельний матеріал 20 квадратних метрів, зважаючи на геометричну складність даху альтанки, оптимально використовувати м'яку покрівлю на зразок гнучкої черепиці.

Для виготовлення гриль будиночка знадобиться спеціальний інструмент - торцювальна пилка, що має можливість різати дошку 150х50 під різними кутами (ви можете це зробити і вручну, але...) циркулярна пилка, що дозволяє виконувати різ під заданим нахилом, або електрорубанок.

Приступимо до виготовлення каркасу стін.

Дошка «1» напиляйте 6 штук.

Дошка «2-3» напиліть 12 штук, не лякайтеся кута в 22,5 градуса, він фіксується на переважній більшості торцювальних пилок, коли ви напилите дошки в розмір зробіть кут 60 градусів на довгій стороні, причому на шести дошках в один бік, на шести до іншої.

Деталь «5» та розміри приєднання 5 та 4, робіть за розміром купленої вами рами.

Таких конструкцій вам необхідно зібрати 5 штук та подібну конструкцію для входу, тільки деталь 4 буде одна у верху, а деталі 5 стикуватимуться з деталлю 1.

Надійно зміцнити вам знадобиться тільки деталь 1, все інше зв'яжеться обшивкою і ваш гриль-будиночок нікуди не подінеться, через шестикутну конструкцію і форму даху альтанки.

Етап другий обшиваємо стіни імітатором бруса, як показано на малюнку. При розкриванні матеріалу, ви зрозумієте, чому ми вибрали внутрішній розмір 1950 мм, це дозволяє використовувати стандартний пиломатеріал, не отримуючи безліч не потрібних обрізків.

Вам доведеться пиляти краї імітатора бруса під 60 градусів, це здасться складним, але надалі ви зрозумієте, наскільки простіше буде надалі при складанні альтанки.

Коли ви зробили всі стіни, можна приступати до збирання, ця операція займає 30 хвилин, встановлюєте стіни і стягуєте їх саморізами.

Вирівняйте діагоналі та закріпіть нижню обв'язку за допомогою дюбель-цвяхів до плити, вирівняйте верхню частину, тимчасово закріпивши протилежні кути дошками.

Тепер приступаємо до виготовлення даху. Робимо заготовки для крокв з дошки 100Х50 (або 40) мм довжиною 2400 мм з одного боку зніміть кут близько 8 градусів, і сколотіть трикутники для даху альтанки, як показано на малюнку.

Коли шість трикутників буде готово, монтуємо їх на готові стіни. Для простоти монтажу прибийте тимчасову планку з нижньої сторони трикутника, що дозволить оперти елемент даху в стіну.

Для більшої зручності, встановіть по центру альтанки довгу дошку і прикріпіть її саморізами до першої секції даху, інші секції скріплюйте між собою саморізами, як елементи стін. В аналогічних проектах альтанок з мангалами верхня частина - отвір під трубу, дуже складна у виготовленні, в нашій конструкції немає складних для виготовлення елементів, зрештою конструкція даху настільки міцно зв'язується решетуванням, що дозволяє утримувати не тільки велику масу снігу, але й кілька людей. на даху.

Перш ніж дошивати решетування, остаточно закріпіть елементи даху до стін.

Ми пропонуємо зварити спеціальну конструкцію, якщо вам це складно, використовуйте стандартні куточки, попередньо зігнувши їх по куту нахилу даху.

Ми думаємо з латами та м'якою покрівлею у вас не буде жодних проблем.

Як засклити альтанку. Сподіваюся ви зробили правильні отвори для куплених вікон, тепер залишилося оббити їх лиштвами з внутрішньої сторони, як показано на малюнку, вставити раму і закріпити її до лиштв саморізами.

За аналогією вставте двері і ваша альтанка з мангалом готова. У цій статті ми постаралися максимально докладно описати процес виготовлення альтанки з грилем, сподіваючись, що наші гриль-столи, мангали та барбекю чудово доповнять збудовану вами альтанку.

Як розмістити гостей та сімейство в холодну пору року з мінімальним ризиком замерзання? Які садові споруди можна створити на ділянці, щоб сімейні традиції приготування шашлику на відкритому повітрі не постраждали і не зникли? Відповіді на ці запитання є. І криються вони в оригінальному фінському гриль-будиночку Grillikota.

Особливості

Основна відмінність такої споруди від класичної альтанки у тому, що всередині неї вбудовується мангал-барбекю, відкритий камін, одним словом, вогнище для приготування їжі та обігріву приміщення.

Ідея гриль-будиночка родом із Скандинавії. Він повністю своєю формою і іноді наповненням нагадує лапландську голку.

Головні особливості про «фінських альтанок» можна визначити такими пунктами:

універсальність будівлі для будь-якої пори року;
можливість приготування їжі усередині приміщення;
магічна форма правильного шестикутника;
невелике та затишне приміщення з дверима та парою вікон (у поодиноких випадках така альтанка обладнується великими вікнами);
основа – міцний залізобетонний фундамент, міцні палі, у полегшеному літньому варіанті – дерев'яне патіо;
піч-вогнище для приготування різних варіантів страв: від традиційних шашликів та овочів на грилі до копчення риби та м'яса в домашніх умовах.

Незважаючи на те, що основне призначення фінської альтанки – приготування барбекю та посиденьки у вузькому сімейному колі у будь-яку пору року, цей вид будівлі має кілька різних видів. Чим вони відрізняються один від одного і для чого служать? Читаємо далі.

Види

Різновиди гриль-будиночків відрізняються один від одного розмірами (6 м2, 9 м2, 11 м2, 16,5 м2) та матеріалами, з яких вони побудовані.

Дерев'яні

Класичний варіант фінської альтанки, який не лише надає комплексу екологічності, а й добре зберігає та віддає тепло. При будівництві гриль-будиночка з дерева необхідно враховувати той факт, що різка зміна температур може його зіпсувати. Тому зовнішню обшивку, як правило, роблять із вологостійких матеріалів (наприклад, листи OSB), а каркас та основа обробляють спеціальними розчинами.

Металеві

Такі будиночки для барбекю на садових ділянках виглядають дуже витончено та витончено. Дуже добре металева альтанка виглядатиме з великими вікнами або стінами з полікарбонату. Також не забувайте про обробку металу антикорозійними засобами, щоб гриль-будиночок прослужив якнайдовше.

Кам'яні

Чудовий матеріал для створення фундаментальних будівель. Така зимова альтанка завжди доречна і зможе служити вам не тільки місцем для відпочинку з можливістю моментального приготування їжі на місці. Також вона відмінно підійде для розміщення гостей у будь-яку пору року, використання як домашнього міні-офісу та навіть дитячого закритого майданчика.

Піно- та газобетонні

Майже не чутливі до зміни сезонів і температур, вологостійкі, а пожежна безпека знаходиться на високому рівні. Вартість цих будівельних матеріалів дуже економічна. Ще однією перевагою використання піно- та газобетону для будівництва гриль-будиночка є його легкість. Вона дозволить уникнути важкого залізобетонного фундаменту.

Альтанка для барбекю у Росії часто має відкриту форму.Але дуже популярні фундаментальні будівлі з літньою кухнею. Такі спільні споруди покликані знизити температуру повітря переважно будинку в літню спеку. Фінський же гриль-будиночок для дачі має велику кількість варіантів: з осередком, з мангалом, з барбекю або цілою універсальною піччю в центрі будівлі. За потреби така альтанка легко поєднується з лазнею або сауною в цій же будові. У разі альтанка служить своєрідним предбанником з додатковим функціоналом.

Для дитячого закритого майданчика або додаткової зони відпочинку, віддалених від місця приготування їжі, можна обладнати фінський будиночок з прибудовою. У цьому випадку він, звичайно, втратить свою автентичність, але буде більш практичним та містким.

Примітно те, що такі чудо-альтанки можна однаково легко і комфортно побудувати як самостійно, так і придбати вже готовими.

Купівля готових варіантів

Батьківщина альтанок гриль-будиночків – Фінляндія – приготувала великий сюрприз для всіх бажаючих мати власний критий патіо з піччю всередині.

При покупці готових гриль-будиночків слід звернути увагу на два основні варіанти:стандартний економ варіант та розширений преміум. Незважаючи на те, що перший є найекономічнішим і найдешевшим (ціна його зазвичай досягає максимальної позначки в 200-300 тисяч рублів), його якість не залишає питань. У цьому плані фіни – народ дуже відповідальний.

Економ альтанки, як правило, невеликі за площею, розраховані на невелику кількість осіб (не більше 6). Зазвичай це – класичні дерев'яні споруди з найпростішим нехитрим осередком. В економічному дизайнерському ряді є недорогі, але дуже красиві елементи обробки, проте всі моделі схожі одна на одну як зовні, так і внутрішньо. Збирати такий будинок вам доведеться самостійно, але це зовсім не складно. Детальна інструкція зі збирання російською допоможе зібрати альтанку з вогнищем максимально швидко і точно.

Відгуки про фінські гриль-будиночки розширеного преміум рівня дуже неоднозначні.Одні відзначають велику площу готової альтанки та нестандартну форму (іноді великі будівлі роблять у формі восьмикутника). Інші негативно реагують на ті самі стандартні прийоми і дизайни за немислиму ціну (500-700 тисяч рублів).

Тому куди більш унікальним та оригінальним варіантом виявиться гриль-будиночок власного виробництва. Як зробити універсальну альтанку з осередком, розглянемо далі.

Якщо ви все ж таки вирішили придбати вже готовий будиночок для барбекю, пропонуємо до перегляду наступний відеоролик, в якому можна подивитися, як його правильно зібрати.

Самостійне виготовлення

Перед тим як самостійно приступати до виготовлення фінського гриль-будиночка, потрібно вивчити всі основні складові цього виду будівлі, а також придбати всі необхідні матеріали та інструменти. Важливим буде також вибір цільового призначення. Що це буде: відкрита літня альтанка/веранда для відпочинку чи, може, ґрунтовний кам'яний будиночок для всесезонних посиденьок? Відповівши на ці запитання, можна розпочинати проектування.

Розрахунки

Як і будь-який архітектурний проект, дачна гриль-альтанка потребує ретельної розробки концепції. Насамперед необхідно визначитися з місцем знаходження будівлі, її площею. Отже, для створення фінської альтанки своїми руками необхідно зробити креслення, що ґрунтуються на попередніх розрахунках. Ось - зразковий малюнок найпростішої будівлі:

Звідси видно, що розрахунки слід проводити як на плоскій поверхні ділянки, де розташовуватиметься гриль-будиночок, так і в тривимірному просторі. Стандартний гриль-будиночок має висоту від трьох до трьох з половиною метрів (разом із дахом). Одна сторона основи (шестикутника) може дорівнювати 3,5-4 метрам.

Коли з кресленнями та розрахунками закінчили, можна приступати до вибору матеріалу для будівництва чудо-будиночка.

А в наступному відеофрагменті можна взяти креслення гриль-будиночка восьмикутної форми.

Вибір матеріалів

Сучасні фінські альтанки виготовляються із шпунтованих соснових дощок – мінібрусу. Незважаючи на свою повітро- та вітропроникність, такий матеріал збереже тепло в альтанці з центровим грилем-пічкою в будь-яку погоду та за будь-якої температури повітря.

Для будівництва гриль-будиночка використовуються багатошарові стінові панелі. Зовні стіни складаються з клеєного або профільованого бруса, для внутрішнього оздоблення більше підійде вагонка або будь-який інший простий матеріал з дерева. Між цими шарами прокладають спеціальний утеплювач.

Всі дерев'яні поверхні гриль-будиночка необхідно обробити «Пінотексом», який має протипожежні та вологостійкі властивості. Це необхідно для того, щоб використання печі всередині дерев'яного приміщення не обернулося нещастям.

Де розташувати піч?

Класичний вид гриль-будиночка має на увазі розташування печі в центрі приміщення. Перш ніж її встановити, необхідно ґрунтовно підготувати фундамент та основу для печі.

Найчастіше фундамент є бетонним майданчиком, поверх якого встановлюється цоколь.Це необхідно для розміщення в підлозі альтанки для облаштування піддува - труби, яка забиратиме повітря ззовні і поставлятиме його всередину вогнища, створюючи при цьому тягу і звільняючи приміщення від чадного газу.

Якщо гриль-будиночок планується збудувати на залізобетонних палях, необхідність у трубі піддуву відпадає, оскільки відбуватиметься природна вентиляція приміщення через підлогу.

Над піччю обов'язково наявність витяжки та димаря, труба якого йде назовні через дах. Звичайно, ідеальним варіантом для такого будиночка є так званий сендвіч-димохід. Візуально його можна розглянути, звернувши увагу на зазори в куполі даху гриль-альтанки, через які з приміщення виходитиме підігріте повітря.

Основу для печі, як правило, складає круглий стіл, за яким охоче розмістяться гості та господарі будинку.

Основні етапи будівництва

Розберемо кілька основних етапів, що дозволяють максимально точно побудувати гриль-будиночок своєї мрії.

Розміткадозволяє вибрати місце під будівництво, де викладатиметься фундамент. Спершу знімається верхній шар ґрунту з рослинністю. Потім майданчик засипається піском, щебенем та гравієм, які необхідно утрамбувати. За потреби прокладається труба піддуву. Майданчик знову засипається попередніми інгредієнтами. Заливається стяжка.
Встановлення каркасугриль-будиночка дає міцну основу майбутній будові. Оскільки альтанка має форму шестикутника, необхідно провести установку шести вертикальних брусів у кожний кут геометричної фігури. Ці бруси з'єднуються у трьох місцях: біля основи, посередині та зверху. Каркас вважається правильно встановленим, коли кут між скріпленими вертикальними брусами дорівнює 60 градусів.
Виготовлення та встановлення даху.Вона складається з двох основних частин: каркасу та крокв. Перший налічує шість брусів, на кожен з яких припадає по дві крокви.
Обшивку гриль-будиночкаЗовні слід виконувати з вологостійкого матеріалу OSB. Після встановлення каркаса та обшивки можна зайнятися дверима та вікнами.
Встановлення вогнищау центрі приміщення є завершальним етапом створення гриль-будиночка. Монтаж печі виконується просто, але за інструкцією до неї. Не забуваємо про установку витяжки та димаря.

Відпочинок на дачі завжди асоціюється з приємним проведенням часу, шумною компанією друзів і приготуванням їжі на свіжому повітрі. Їжа на природі здається смачнішою, а її запах, перемішавшись із димом, викликає сильний апетит. Таку атмосферу можна створити, приготувавши м'ясо та овочі на грилі. Подібну жаровню можна придбати в магазині, проте це задоволення вимагатиме значних грошових вкладень. Щоб не витрачати зайвих грошей, можна своїми руками спорудити гриль для дачі.

Загальний пристрій конструкції

Гриль – це спеціальна переносна або стаціонарна установка для приготування різноманітних кулінарних страв на відкритому вогні. Класична форма цієї конструкції є глибокою металевою ємністю, в якій на різному рівні встановлені грати: нижня призначена для розташування вугілля, друга - приготування їжі.

Гриль обладнано кришкою, але деякі моделі виготовляються без неї. Перший варіант є більш функціональним, оскільки дозволяє готувати трьома способами:

прямим;
непрямим;
комбінованим.

Існує три типи гриля:

Класичний.
Підключається до електромережі. Грилі цього типу використовують як додаткове обладнання для професійних та домашніх кухонь.
Який функціонує на газу.

Варіанти, що працюють на газу та електриці більш функціональні, але для дачного відпочинку перевагу багато хто віддає вугільному грилю.

Фото: грилі різних типів

Класичний гриль має на увазі використання вугілля Для газового гриля достатньо невеликого балона Електричний гриль зручний у використанні в домашніх умовах

Таблиця: переваги та недоліки класичного грилю

Як топковий матеріал можна використовувати не тільки вугілля. Нині йому є альтернатива – спеціальні брикети. Використання цього твердого палива забезпечує швидке розпалювання, підтримання постійної температури протягом тривалого часу. Брикети є спресовані бруски з різних порід деревини.

Чим гриль відрізняється від барбекю та мангалу

Досить часто люди не знаходять відмінностей між грилем, барбекю та мангалом. Кожна з жаровень має індивідуальні особливості, незважаючи на те, що використовуються для приготування їжі на вугіллі.

Найпростішу конструкцію має мангал. Цей пристрій є металевою скринькою. Їжа готується на металевих шампурах. Розжарене вугілля розташовується на дні короба.

Щоб жар був рівномірним, у бокових сторонах мангалу просвердлюється кілька невеликих отворів.

Відмінність між грилем і барбекю полягає лише в тому, що перший не має кришки, а другий оснащують рожном і люками, що закриваються, для подачі повітря.

Підготовка: складання креслень, вибір матеріалу

Для виготовлення дачного вуличного грилю підійдуть підручні матеріали. Можна використовувати металеву бочку, порожній газовий балон або цеглу.

Створення кожної конструкції вимагає ретельної підготовки, розрахунків, складання креслень та схем

Бочка

При виборі цього матеріалу слід переконатися, що корпус не покритий іржею, не має вм'ятин та інших деформацій.

Для гриля краще використовувати ємність об'ємом 200 л. Товщина стінок такої бочки повинна бути від 0,8-1,0 см. Цього достатньо, щоб метал не прогорів при регулярному використанні. Висота корпусу зазвичай становить 85 см, що робить конструкцію зручною в експлуатації.

Бочки, товщина стін яких менше 0,5 см, використовувати не рекомендується.

Для такого гриля знадобляться такі матеріали:

Бочка ємністю від 50 до 200 л.
Для виготовлення ніжок - 4 сталеві трубки, довжиною по 110 см, діаметром 3-4 см.
Для зміцнення конструкції дві аналогічні трубки по 60 см та дві по 40 см.
2 металеві дверні петлі.
Для ручок на корпусі та кришці – 3 «П»-подібні деталі з товстої арматури.

Газовий балон

При виготовленні гриля часто використовують старі балони. Найкраще підходять ємності з-під пропану.Товщина стінок у них 3 мм, а діаметр – 29 см. Так, корпус не прогорить, а жаровня буде достатньо місткою.

Щоб зробити гриль із газового балона, можна використовувати матеріали аналогічні варіанту з бочки.

Цегла

Для будівництва гриля підійде не кожен тип цегли. Для цього використовують облицювальний (для корпусу) та шамотний (для топкової частини).

Для зведення такого гриля знадобиться:

150 червоних цеглин;
35 шамотних цеглин;
готові грати або 30 сталевих прутків завтовшки по 5 мм;
арматурні прути для армування фундаменту;
бетонна суміш марки М300;
пісок;
гравій.

Ця конструкція вимагає капітальної основи у вигляді плитного фундаменту.

Готова плита повинна бути ширшою за конструкцію гриля мінімум на 10 см, з кожного боку. Її розмір становитиме 160х160х20 см.

Щоб дізнатися обсяг бетонної суміші, необхідно перемножити висоту, ширину та довжину майбутнього фундаменту. Для зручності ці параметри рекомендується використовувати у метрах: 1,6 · 1,6 · 0,2 = 0,512 м³.

Щоб бетонна основа була міцною, її необхідно армувати. Для цього використовують сітку із металевих прутів, яку виготовляють із арматури товщиною від 0,5 до 0,8 мм. Розмір осередків сітки складає 10х10 см.

Розрахунок арматури зручніше робити у погонних метрах. Щоб дізнатися, скільки прутів потрібно для сітки, необхідно довжину і ширину основи розділити на розмір комірки: 160:10 = 16 штук - це кількість прутів, що розміщуються по ширині плити. Так як вона квадратної форми, стільки ж стрижнів знадобиться по довжині плити: 16 +16 = 32 штуки.

Щоб фундамент додатково зміцнити потрібно дві такі сітки: 32+32=54 прутка. Тепер потрібно дізнатися, скільки погонних метрів необхідно придбати: 54 1,6 = 86,4 м.

Ґрати

Грати для гриля можна купити в будь-якому господарському або спортивному магазині, але дешевше зробити її самому. Для цього знадобиться дріт із нержавіючої сталі, товщиною 3–5 мм.

Також можна використовувати:

сталеві куточки із шириною сторін від 2 до 5 см (для ефективного жару їх встановлюють кутом донизу);
із листової сталі нарізати смуги шириною 3–5 мм.

Оптимальний розмір решітки – 40х60 см.

Пруття розташовуватиметься перпендикулярно широкій частині решітки. Щоб дізнатися, скільки потрібно прутів, потрібно довжину решітки розділити на ширину прутка та комірки (зазвичай цей параметр дорівнює 5 мм). Тепер можна зробити розрахунок: 60:1 = 60 штук. Ширина решітки складе 40 см, тому: 60 40 = 2400 см, або 24 погонних метра.

Необхідні інструменти

Для виготовлення гриля з металу будуть потрібні наступні інструменти:

ручна циркулярна пилка;
напилок;
молоток;
зварювальний апарат;
електроди;
вимірювальна рулетка.

За бажання металевий гриль можна оснастити мотором, який відповідатиме за підтримку потрібної тяги.

Якщо виготовлятиметься цегляна конструкція, знадобляться:

лопата совкова;
бетонозмішувач або ємність для розчину;
кельма;
будівельний рівень;
щітка;
шнур;
олівець чи маркер;
поліетилен.

Покрокове керівництво зі спорудження гриль-будиночка своїми руками

Гриль-будиночок є невеликою спорудою, що нагадує альтанку. Класичний варіант конструкції має восьмигранну форму із закритими стінами, обладнаними вікнами та дверима. Всередині гриль-будиночка, зазвичай у центрі приміщення, встановлюється жаровня з димарем. Навколо неї, паралельно до стін встановлюються лавки. Завдяки такому розміщенню, кожен, хто знаходиться всередині приміщення, зможе спостерігати за приготуванням їжі.

Навколо гриля часто ставлять восьмигранний чи круглий стіл.

Площу приміщення виготовляють з урахуванням розміщення у ній до 12–15 осіб. Дах конструкції роблять у вигляді восьмигранного конуса, на вершині якого залишається місце для встановлення димоходу.

Гриль-будиночок найчастіше зводять у вигляді каркасної конструкції, з наступним утепленням. Це дозволяє заощадити на будівельному матеріалі.

Вибір типу фундаменту

При будівництві гриль-будиночка потрібна закладка капітальної основи, яка може бути:

стовпчастим;
на гвинтових палях;
стрічковим;
плитним.

Кожен із цих типів фундаменту застосовується залежно від якості ґрунту. Вибір є важливим підготовчим етапом будівництва гриль-будиночка, тому що від цього залежить цілісність усієї конструкції.

Якщо на ділянці в ґрунті переважна кількість піску, то при таненні снігу або в період дощів він може зміщуватися. У цьому випадку рекомендується зводити плитний, стрічковий або пальовий фундамент.

Грунт з великим вмістом глини та супіску схильний до глибокого промерзання, через що він стає нестабільним. Для такого ґрунту краще використовувати гвинтові палі.

У болотистій місцевості також використовується тільки пальовий фундамент.

Грунт з великим вмістом гравію не схильний до глибокого промерзання і деформації під впливом вологи. Такий ґрунт, мабуть, найбільше підходить для будівництва, у тому числі, і для гриль-будиночка.

Якщо ділянка розташована на скельному ґрунті, то необхідність встановлення глибокого фундаменту відпадає. У такій місцевості можна використовувати всі типи підстав, крім гвинтових паль.

Інструкція будівництва конструкції для відпочинку

Щоб побудувати гриль-будиночок, потрібно виконати такі дії:

Вибрати ділянку. Звільнити його від сміття та сторонніх предметів.
Зробити розмітку для котловану. Так як для гриль-будиночка обраний плитний фундамент, то яму потрібно робити глибиною 40 см. Для розмітки зручно користуватися натягнутим на шнуром, що утворює ідеально рівну лінію.
Викопавши котлован, потрібно вирівняти його дно.
Засипати пісок, щоб утворився рівномірний шар, товщиною 10 см. Він краще спресується, якщо його намочити.
Зверху засипати шар гравію аналогічної товщини.
Тепер необхідно встановити опалубку, щоб фундамент не розтікся при заливанні. Для цього можна використовувати товсту фанеру, дошки або плити OSB. З цих матеріалів необхідно виготовити смуги рівні довжини (400 см) та висоті (25-30 см) котловану.
Встановити ці дерев'яні щити всередину ями, притиснувши кожен із них до стін.
Щоб укріпити бетонну плиту, її необхідно армувати. Для цього, з прутів, товщиною 0,8-1,0 см, виготовити дві однакові ґрати. Розмір осередків має бути 15х15 см. Місця перетинів металевих стрижнів укріпити дротом чи пластиковими хомутами.. Каркаси слід укласти таким чином, щоб вони не стикалися, при цьому перший не торкався гравію. Для організації такого простору між гратами можна скористатися половинками цегли.
Щоб у готовій конструкції гриль-будиночка вогонь не гаснув, необхідна подача повітря до жаровні. Для цього потрібно встановити "П"-подібну трубу діаметром 15 см, довжиною 155, згідно зі схемою. Один кінець труби виступає із середини фундаменту, інший виведений за його межі.
Укласти обидві грати з дотриманням проміжків між ними.
Тепер необхідно залити суміш усередину опалубки. Для цього використовувати бетон марки М250 або М300. Щоб суміш рівномірно розподілялася по всьому простору котловану, її розрівнюють совковою лопатою. Верхні грати повинні повністю сховатися під шаром бетону.
Рідкому фундаменту потрібен час для застигання. У літній період для цього достатньо від 3 до 5 днів, а в холодні місяці цей термін може тривати до двох тижнів. Слід врахувати, що під прямим впливом сонця суміш нерівномірно висихатиме. Це може призвести до того, що фундамент покриється тріщинами.Тому в перші дві доби після заливання через кожні 10–12 годин основу потрібно змочувати водою. Крім цього, фундамент необхідно накрити товстим поліетиленом. Це допоможе запобігти швидкому випару вологи, і захистить основу від сонячних променів.
Коли бетон затвердіє, перейти до встановлення нижньої обв'язки дерев'яного каркасу. Насамперед, необхідно покрити поверхню фундаменту гідроізолюючим шаром. Для цього можна використовувати рідкий бітум або руберойд.
Перед використанням усі дерев'яні елементи конструкції необхідно обробити антисептичними просоченнями та протигрибковими засобами. Для нижньої обв'язки рекомендується використовувати бруси перетином 150х150 мм. На торцях кожного з них необхідно зробити пропили, щоб створити з'єднання «в півдерева».
Встановити бруси на фундамент. Для цього використовують анкерні болти чи металеві куточки.
Усередині восьмигранного каркаса встановити лаги для підлоги. Для цього можна використовувати бруси перетином 150х100 мм. Їх рекомендується розташовувати паралельно один одному або від внутрішніх кутів конструкції до центру, стуляючи їх навколо труби.
Тепер потрібно встановити 8 опорних стійок. Для цього потрібно використовувати бруси перетином 150х150 мм та довжиною по 250 см. Їх треба встановити вертикально на нижній обв'язці. Для цього у точній частині кутів нижньої обв'язки необхідно просвердлити отвір діаметром 20 мм. Для каркасу гриль-будиночка будуть потрібні нагелі (дерев'яний штир циліндричної форми) довжиною від 8 до 10 см, діаметром 20 мм. Щоб стійки утримувалися у вертикальному положенні, їх зміцнюють укосами.
Між вертикальними опорами встановити підвіконні дошки. Для цього знадобляться бруски перетином 50х150 мм.
З подібних деталей встановити вертикальні стійки для рами вікон.
Тепер потрібно виготовити каркас верхньої обв'язки. Для цього знадобляться бруски перетином 100х100 мм. Верхня конструкція виготовляється за принципом нижньої обв'язки.
Коли каркас гриль-будиночка готовий, можна перейти до даху. Для цього рекомендується використовувати бруси перетином 100х50 мм. Зручніше виготовляти каркас даху на землі, а потім підняти його та зафіксувати. Восьмикутний отвір на вершині конструкції повинен відповідати діаметру труби димоходу. Щоб надійно укріпити елементи каркасу у верхній частині, необхідно виготовити металеву деталь, елементи якої повторюють форму балок.
Тепер потрібно встановити основу для покрівельного матеріалу. Для цього з OSB плит потрібно вирізати вісім фрагментів трикутної форми за розміром відповідним сторонам даху.
За допомогою шурупів прикріпити ці деталі до верхньої поверхні каркаса даху. Щілини у стиках обробити монтажною піною. Основа для бітумної черепиці готова.
Закріпити зверху покрівельний матеріал.
Тепер необхідно створити підлогу в гриль-будиночку. Спочатку потрібно монтувати шар утеплювача. Для цього підійде гранульований керамзит, який засипатиме між лагами. Товщина утеплювача має бути більше 10 см, інакше теплоізоляційні властивості можуть зникнути.
Розрівняти керамзит. Поверх нього встановити шпунтовані дошки. Як і всі дерев'яні деталі конструкції, цей матеріал потрібно попередньо обробити протигрибковими просочення, і просушити.
Встановити віконні рами та двері.
Утеплити стіни гриль-будиночка. Для цього необхідно встановити плити пінопласту в отвори каркасу.
Зробити внутрішнє та зовнішнє оздоблення. Для чого можна використовувати дошки, що шпунтують.
Встановити жаровню. З'єднати її елементи з трубою, яка спрямовує повітря. Закріпити витяжку з димарем.
Паралельно внутрішнім стінам гриль-будиночка поставити лавки чи сидіння. Для цього можна використовувати бруси перетином 100х50 мм.

Смокер-гриль із газового балона своїми руками

Смокер-гриль є універсальною конструкцією зі з'єднаних між собою, термічних камер для приготування м'ясних і рибних страв, а також овочів і фруктів. Цей агрегат поєднує в собі барбекю, коптильню та гриль.

Конструкція смокер-гриля складається з:

металевої підставки;
топкового відсіку;
горизонтальну камеру;
коптильні;
димарі.

Принцип дії смокер-гриля полягає в тому, що гаряче повітря проходить через усі камери конструкції, виходячи через димохід. Осередок знаходиться в топковій частині. Ця проста конструкція вимагає ретельної підготовки і складання креслень.

Щоб зробити смокер гриль своїми руками, необхідно:

Виготовити термічні відсіки. Для цього можна використати старі балони від пропану різної ємності. Товщина стін витримає високу температуру.
Виготовити кришки кожного відсіку. Для цього за допомогою ручної циркулярної пилки з корпусу балонів вирізати прямокутники.
Корпуси балонів та вирізаних фрагментів з'єднати металевими петлями. Для цього можна використовувати електрозварювання. В результаті вийдуть функціональні кришки, до яких потрібно приварити ручки (їх можна покрити деревиною).
Зробивши вирізи у корпусі балонів, з'єднати їх зварюванням. Повинна вийти цілісна конструкція з топки, барбекю та коптильні. До останньої камери зверху приварити димар. Смокер-гриль можна обладнати термічними датчиками.
Виготовити підставку. Для цього можна використовувати металеві куточки, труби чи швелери. Для зручності переміщення конструкції її підставку обладнують колесами.
Для камери згоряння необхідно виготовити колосники. Для цього можна використовувати металеві куточки із шириною полів 10 мм або арматурні прути діаметром 10–12 мм.
Для барбекю потрібні грати з комірками не більше 5 мм, які можна виготовити з аналогічних матеріалів.

Відео: смокер-гриль та мангал з газового балона

Незважаючи на сучасні технології та добре облаштоване житло кожній людині не вистачає єдності з природою, тому більшість городян намагається проводити вільний час за межею мегаполісу, влаштовуючи дачні посиденьки. Для цього багато хто будує на своїй земельній ділянці гриль-будиночок, який є ідеальним місцем для комфортного відпочинку в сімейному колі та зустрічі друзів. Завдяки унікальній конструкції, в такій споруді можна готувати будь-яку їжу на відкритому вогні незалежно від погодних умов, оскільки споруда зводиться закритою і надійно захищає відпочиваючих від вітру, неприємного дощу і навіть хуртовини.

Опис

Будиночок гриль – це альтанка, що дозволяє готувати їжу безпосередньо всередині будівлі. Головною особливістю такої будови вважається те, що її можна використовувати як у літню, так і в зимову пору року. Зазвичай гриль-будиночки будують із масиву у вигляді закритої шестигранної конструкції, в якій є двері та вікна. Фундамент споруди, як правило, встановлюють із міцних матеріалів. Дах будівель виготовляють із натурального дерева, надаючи його трикутної форми, зовні на покрівлі встановлюють димар, який підключається до осередку.

Інтер'єр так званих фінських будиночків оформляється стандартно - в центрі приміщення мають універсальну піч і додаткові аксесуари у вигляді коптильні, рожнів і мангалу. Крім того, для зручного проведення часу дизайн доповнюють стільницею та лавками, прикрашеними шкурами тварин або подушками.

Будівництво таких конструкцій не становить особливих складнощів. Його цілком реально виконати своїми руками,оскільки всі роботи виконуються аналогічно до встановлення звичайних альтанок. Якщо правильно виконати монтаж, то будиночок гриль послужить не тільки чудовим місцем для приготування страв, але й добре обігріє зимове приміщення, створюючи всі необхідні умови для відпочинку.

До головних переваг таких будов можна віднести:

Можливість готуватина вугіллі м'ясо, рибу, картоплю та гарячі напої. Неповторний запах диму надає стравам вишуканого смаку, який не зрівняється з жодним ресторанним меню.
Зручні умови для повноцінного відпочинку.Щоб насолодитися живим вогнем і порадувати близьких своїми кулінарними шедеврами на грилі, не потрібно залишати приміщення, і розводити багаття. Особливо це актуально, коли на вулиці дощ чи сніг.
Багатофункціональність.Подібні конструкції часто поєднують із прибудовами для ночівлі та лазнями. Завдяки цьому фінський будиночок перетворюється на повноцінне літнє житло за містом.
Комфортне планування.Зовні дачна споруда може здатися невеликою, але так як вона має шість або восьмигранну форму, приміщення всередині просторі.
Хороша циркуляція повітря. Незважаючи на те, що всередині будівель розташовується вогнище, сучасні вентиляційні системи забезпечують надходження свіжого повітря.

Що ж до недоліків, то єдиним мінусом таких будиночків є висока ціна. Але є безліч бюджетних проектів, завдяки яким можна побудувати економічний варіант конструкції.

Проекти

Батьківщиною-гриля є Фінляндія. Завдяки зручній конструкції та шикарному вигляду, він успішно себе зарекомендував у всьому світі, і більшість дачників мріє про таку споруду на своїй ділянці. Перед тим, як його встановити, необхідно ретельно продумати планування та дизайн конструкції. Для цього спочатку складається проект і вибирається вид майбутньої альтанки. Будова найчастіше роблять у вигляді шести-, семи- або восьмикутника. Найпопулярнішим у проектах вважається шестикутна форма, так як її будівництво здійснюється швидко і коштує недорого.

Семикутний будиночок характеризується наявністю асиметричності, завдяки цікавій формі та додатковій грані його можна оригінально оформити у будь-якому стилі. Що ж до восьмикутника, то його обирають для великих фінських альтанок, розрахованих на сім'ю з 6 осіб. Його установка витратна та трудомістка, оскільки будівництво потрібно багато матеріалів. Але варто зауважити, що саме восьмикутна альтанка виглядає найбільш привабливо та розкішно.

Такий будиночок стане чудовим доповненням для ландшафтного дизайну дачі, розміщеної на просторій земельній ділянці.

Щоб правильно намалювати креслення, необхідно також знати розмір планованої будови. Фінський будиночок зазвичай роблять діаметром від 3 до 5 метрів та висотою до 2,5 метра. Вибираючи розміри конструкції, слід врахувати такі нюанси:

Кількість осіб, на яку буде розраховано будівництво. Для сім'ї, що складається з 4-5 членів, достатньо вибрати проект з діаметром основи в 4 м. Якщо ж часто проводитимуться зустрічі гостей, то бажано встановити альтанку більше 5 м.
Особливості облаштування.Залежно від цього буде обладнане приміщення мангалом, барбекю чи осередком здійснюється розрахунок площі. У деяких випадках у центрі будови просто ставлять піч.
Наявність додаткових кімнат.Останнім часом популярні проекти із прибудовою. Будиночки з лазнею, сауною та кухнею служать ідеальним місцем для проживання за містом, тому що в одній будівлі є все необхідне для цього.
Бюджет. Зимова конструкція великих розмірів вимагатиме дорожчих будівельних матеріалів, включаючи теплоізоляцію. Що ж до літньої альтанки, то вона обійдеться дешевше.

Важливим показником для проекту є і матеріал, з якого буде встановлено будиночок. Як правило, його зводять із міні-бруса, але можна використовувати обрізну дошку. Внутрішнє планування необхідно розрахувати так, щоб площа приміщення розділилася на дві частини: більша – призначається для столу, а менша – для зони відпочинку.

Монтаж

Установка фінського будиночка, як і будь-яка інша споруда, передбачає наявність набору відповідних інструментів і будматеріалів. Тому, щоб побудувати таку конструкцію із бруса своїми руками, знадобиться їх заздалегідь підготувати. Як правило, для цього знадобиться рулетка, сокира, молоток, рулетка, електродриль та саморізи. Монтажні роботи не представлять особливої складності, якщо під рукою буде інструкція зі збирання та спеціальне обладнання для закладання фундаменту.

Що ж до матеріалів, то їх вибору варто приділити велику увагу, інакше будиночок гриль вийде неміцним і прослужить малий термін. Для будівництва знадобиться:

димар і димозбірник;
вагонка;
гриль-піч;
теплоізоляція;
шайби та гайки;
вхідні двері;
середньозернистий пісок;
щебінь;
монтажна піна;
склопакети;
брус;
обрізна дошка;
м'яка черепиця;
тротуарна плитка.

Насамперед необхідно визначитися з місцем розташування будівлі. Конструкції зазвичай встановлюють поруч із основним будинком між спорудами. Перед тим, як закласти фундамент, робиться розмітка ділянки. Для цього необхідно виконати такі дії:

зняти верхній шар ґрунту;
засипати обрану територію піском та щебенем;
ретельно утрамбувати шар матеріалів та підготувати для монтажу пластикові труби;
укласти тротуарну плитку та оформити її краї бордюрним каменем.

Потім можна переходити до виготовлення каркаса за допомогою опорних балок завдовжки 2,5 м та перерізом 100 × 100 мм. Шість балок встановлюють вертикально та виконують їх горизонтальне з'єднання, використовуючи бруси довжиною 1,5 м з перетином 80×80 мм. Кріплення робиться у трьох місцях: знизу, зверху та посередині. При цьому важливо перевірити кут між скріпленими деталями, він повинен становити 60. Крім основних балок, монтуються додаткові бруси, призначені для дверей і вікон.

Наступним етапом буде монтаж покрівлі. Для цього спочатку збирають її каркас із дощок перетином 50×100 мм. Найкраще вибирати шестигранну конструкціюзавдяки якій внутрішній діаметр створить шестикутник пропорційний трубі для вогнища. Як основу покрівлі послужать крокви, підготовлені з обрізних дощок. Їх потрібно кріпити за допомогою металевих куточків та шурупів.

Обшивка будиночка гриль здійснюється плитами ОСБ або іншим вологостійким матеріалом. Усередині стіни рекомендується обшити вагонкою. Коли стіни будуть готові, необхідно виконати монтаж дверей та вікон, які є обов'язковим складником фінських конструкцій. Після завершення всіх будівельних робіт у центрі приміщення встановлюють раніше придбане вогнище та декорують споруду на свій смак.

Останнім часом багато дачників вважають за краще будувати на своїх садових ділянках будиночки-гриль. Вони красиво вписуються в ландшафтний дизайн ділянки і є чудовим місцем для відпочинку в будь-яку пору року. Щоб подібна конструкція стала максимально зручною для проведення часу фахівці рекомендують її обладнати так:

Доповнювати будівництво приміщеннями для СПА-процедур. Використовуючи тепло вогнища, можна облаштувати гарну сауну. Так, усередині альтанки з'явиться не лише місце для обіднього столу, а й парилка. Крім того, лавки найкраще купувати розкладні. При необхідності вони виступатимуть як спальне місце.
Встановити вентиляцію. Для цього мангали потрібно монтувати разом з трубою для відведення повітря з отвором не менше 20 см. Для грилів передбачаються спеціальні настили патіо, вони забезпечують усередині кімнати відмінний повітрообмін. Кімнату також слід регулярно провітрювати.
Продумати правильне планування.Зазвичай у центрі будиночка розміщують гриль з димарем і витяжкою, а вздовж стін ставлять лавки.
Будівництво фінських конструкцій можна виконувати з використанням різних видів фундаменту, Ідеальним вибором є стовпчаста основа, так як між землею і стінками буде утворюватися щілина і не доведеться монтувати повітровідведення. Якщо фундамент вибраний у вигляді бетонної плити, то в неї необхідно закласти труби для вентиляції.