У природних умовах чорна бузина росте на південному заході та півдні європейської частини Росії, на Кавказі та на півдні Сибіру в підліску широколистяних лісів, у чагарникових чагарниках, поодиноко або невеликими групами.
Плоди чорної бузини кулясті, дрібні, блискучі, чорно-фіолетові, з червоно-фіолетовою соковитою м'якоттю, кисло-солодкі з характерним ароматом. Діаметр – близько 0,4см, маса – 0,2г. Зібрані у великі грона. У плодах містяться цукру, яблучна, винна, валеріанова та оцтова кислоти, ефірні олії, дубильні речовини, аскорбінова кислота (вітамін С), цитрин (вітамін Р), каротин та інші біологічно активні речовини. На відміну від червоної бузини, плоди якої є їстівними, чорна бузина не має шкідливих речовин. У свіжому вигляді плоди мають специфічний смак, який зникає при переробці.
Плоди можна сушити, а також готувати варення, мармелад, кисіль, сік, безалкогольні напої. Сік доцільно використовувати як харчовий барвник.
Відвар з молодого листя, квіток, плодів, квіткових бруньок треба застосовувати як в'яжучий, потогінний, сечогінний засіб, а також для полоскання порожнини рота та припарок. Припарки рекомендується робити при ревматизмі, подагрі, артритах. Молоде весняне листя, що розпустилося, можна варити в меді і використовувати як проносний засіб при хронічних запорах. Очищені від шкірки молоді пагони добре їсти у вареному чи маринованому вигляді. При змішуванні сухих квіток із звичайним чаєм (1:3) виходить ароматний лікувальний чай. Повидло та киселі з плодів – дієтичний засіб при шлункових та кишкових захворюваннях. Свіжі плоди слід вживати при ревматизмі та невралгії. Кисель із сушених плодів можна застосовувати як проносний засіб.
Фітонциди бузини добре допомагають у боротьбі з мишами та щурами. Раніше її садили навколо комор, гілками перешаровували скирти сіна та обв'язували стволи яблунь. Бузина, що росте в саду, відлякує вогневок, плодожорок, п'ядениць та ін. Завдяки швидкому зростанню, невибагливості та декоративності бузину доцільно використовувати в озеленювальних посадках.
Біологічні особливості чорної бузини. Це чагарник чи невелике дерево заввишки до 6м. Гілки вкриті коричневими сочевицями. Стовбур і старіші гілки попелясто-сірого кольору з корою, що розтріскалася, і м'якою білою серцевиною. Листя непарноперисте з п'ятьма-сім'ю яйцеподібними листочками, мають неприємний запах. Квітки білі, дрібні, запашні, зібрані у великі плоскі щитовидні волоті. Цвіте у червні, плоди дозрівають наприкінці серпня та не обсипаються після опадіння листя. У Московській області окремі зими надземна частина підмерзає, але швидко відновлюється.
У деяких країнах ведуть активну селекційну роботу зі створення високоврожайних та зимостійких сортів чорної бузини з великими кистями та одночасним дозріванням плодів. У США виведені сорти Адам, Джон, Нова та ін.
Чорну бузину слід розмножувати насінням (найпростіший спосіб), відведеннями, пневою порослю, зеленими живцями. Якщо восени посіяти свіжозібране насіння, то, пройшовши природну стратифікацію в холодну пору, воно на початку літа проростає. Сіяти треба не глибше 1см, внести перегній. Для весняного посіву насіння потрібна 50-денна штучна стратифікація. Потім необхідно проріджувати сходи, прополювати бур'яни, поливати і розпушувати ґрунт.
Місце для посадки. Існує помилкова думка, що чорна бузина не особливо вимоглива до родючості ґрунту та освітленості крони, проте вона краще плодоносить і перезимовує на родючому ґрунті та на добре освітлених відкритих місцях. Слід пам'ятати і про фітонцидні та декоративні властивості бузини.
Як правильно посадити чорну бузину. Надземну і кореневу систему саджанця потрібно вкоротити до 20-25см, обробити коріння глиняною бовтанкою і посадити в заздалегідь підготовлені ями (50x50x50см) на ту ж глибину, що і в розпліднику. Відстань між ямами – не менше 1,5м. На одну рослину потрібно два-три відра перегною, фосфор та калій (відповідно 100 і 50г д. в.), добре перемішані з ґрунтом. Йому слід заповнити та ущільнити ґрунт ногою. Саджанець потрібно полити в два-три прийоми та замульчувати торфом або перегноєм шаром 7-10см.
Догляд за чорною бузиною . Рослини необхідно підгодовувати мінеральними добривами, розпушувати ґрунт, поливати, мульчувати та формувати.
Чорна бузина добре переносить обрізання: гілки, відновлюючись, створюють гарну крону. Обрізати потрібно щороку навесні чи влітку, щоб кущі не були високими. Чорна бузина добре відгукується на внесення органічних добрив, підживлення, поливи та мульчування. Навесні слід підгодовувати азотом, фосфором і калієм (20-30г д. ст на 1м2). Влітку в залежності від зволоженості потрібно поливати, а через один-два дні розпушувати та мульчувати ґрунт.
Коли та як заготовляти квіти. Це потрібно робити протягом усього терміну цвітіння чорної бузини до початку обсипання віночків, тобто протягом двох-трьох тижнів у червні-липні. Суцвіття, зрізані секатором, необхідно складати у кошики чи ящики. Сушити їх слід під навісами або на горищах з гарною вентиляцією, розкладаючи в один шар на чистому папері чи тканині. Кінець сушіння можна визначити за ламкістю гілочок суцвіть. Висушені суцвіття треба обмолотити палицями, квітки відокремити на гратах (ситах) і зсипати в паперові пакети.
Коли та як заготовляти плоди. З одного куща можна зібрати близько 2 кг плодів. Їх треба заготовляти під час повної зрілості. Під час збору зрізані грона слід нещільно складати до кошиків або ящиків. Далі грона необхідно пров'яти на відкритому повітрі, розклавши тонким шаром на папері або тканині, потім сушити в печах або духовках при температурі 60 ° С або на відкритому повітрі в тіні. Висушені плоди потрібно обмолотити і відокремити за допомогою решіт від плодоніжок та гілочок.
Великий листопадний чагарник або дерево з темними глянцевими ягодами, бузина чорна, посадка і догляд за якою не складають величезних труднощів, підкуповує своєю декоративністю і одночасно можливістю отримувати їстівний урожай.
З плодів роблять джеми та варення, а з суцвіть заварюють чай. Цілющі властивості рослини давно використовуються у народній медицині. Сік свіжих ягід є потужним природним барвником, що застосовується в харчовій промисловості та виноробстві. У зв'язку з цим, має місце обробіток цілих бузинних садів. Отримані зі статті знання про особливості розмноження, грамотне проведення підживлень, обрізок та поливів, боротьбу зі шкідниками та хворобами дозволять успішно вирощувати невибагливу красуню на своїй ділянці.
Сорти
Sambucus nigra відома багатьом як великий кущ, хоча може рости і у вигляді 3-4 метрового дерева, досягаючи за 60 років життя понад 7 метрів заввишки. Зустрічається у дикій природі. Листя непарноперисте, овальне, насиченого зеленого кольору, при розтиранні мають неприємний запах. Квітки бузини дрібні, білі із кремовим відтінком, зібрані в суцвіття щиток. Цвітіння настає на початку червня та триває 3 тижні. Кисло-солодкі плоди, що дозрівають у вересні, являють собою соковиті синяво-чорні ягоди з 2-4-ма кісточками.
Лікувальні властивості бузини проявляються в її протизапальній, антибактеріальній, потогінній та сечогінній дії. Цілющою сировиною є суцвіття, плоди, кора і листя рослини. З 40 відомих видів самбукуса (Sambucus – латинська назва роду) найбільш широко відома бузина чорна та бузина червона, причому перша має перевагу через їстівність своїх ягід. У всіх інших плоди отруйні.
Виведення нових сортів бузини спрямоване підвищення її декоративності. Цікаві ряболисті форми:
- Pulveruienta з білим мармуровим малюнком;
- Aureomarginata із золотим облямівкою листа;
- Madonna з жовтими плямами на листі
Незвичайний пурпуровий колір листя має сорт Purpurea, а сорт Guincho Purpie, що має такий же забарвлення листя, восени змінює його на вогненно-червоний. Сорт Garda і Black Beauty чудовий ніжно-рожевими суцвіттями навесні та фіолетово-барговим листям восени.
Широкої популярності користується сорт чорної бузини Black Lance Elderberry, відомий також як Eva. Він утворює гарну ажурну куполоподібну крону заввишки понад 3 метри. Witches Broom (відьомина мітла) хоч і не цвіте, зате цей карликовий сорт не виростає вище 20 см, що уможливлює використання його для створення альпінаріїв.
В особливу групу можна виділити сорти австрійської та голландської селекції, які славляться плідністю та неосипанням своїх ягід: Гамбург, Самбу, Корсар, Данау. Американський сорт Adam Eldercerry здатний принести врожай до 10 кг із куща. Порівнятися з ним може хіба вітчизняна «козачка».
Підготовка до посадки.
Висаджувати бузину чорну у відкритий ґрунт можна як навесні, так і восени. Весняна посадка унеможливлює підмерзання в тому випадку, якщо зима виявиться суворою. Розведення насінням передбачає підзимову сівбу. Висіяні навесні сіянці, через рік виростають до 50 см і готові до висадки на постійне місце.
Для посадки бузини ідеально підійде ділянку з родючим слабокислим грунтом, що добре освітлюється сонцем. Однак таку розкіш може дозволити собі не кожен садівник. Бузина не примхлива: півтінь не стане серйозним обмежувачем зростання, а нестачу поживних елементів можна компенсувати, добре заправивши грунт органікою при посадці, а також щорічними весняними підживленнями. Домогтися зниження кислотності ґрунту до оптимального рівня PH 6-6,5 дозволяє вапнування. Тільки провести його потрібно хоч би за місяць до висадки бузини, а краще за півроку. Оптимальною для посадки є дерново-підзолиста земля або суглинок.
Відомо, що запах бузини відлякує мух та інших шкідливих комах, тому доцільно вирощування її біля туалетів, вигрібних та компостних ям. Посадивши чагарник біля тераси, можна значно зменшити кількість комарів у цьому місці.
Посадка
Незалежно від того як Ви садитимете бузину чорну навесні або восени, яму глибиною 40-50 см, краще вирити заздалегідь. Верхній, найбільш родючий ґрунтовий шар використовується згодом для засипання коренів, що опинилися на дні посадкової ями. Попередньо туди вноситься 7-8 кг органіки, 50 г фосфорних добрив та 50-30 г калійних. Коли все це сяде під дією природних процесів, коріння висадженої рослини найкраще контактуватиме з грунтом. Важливо, щоби при посадці коренева шийка залишилася над поверхнею землі. Якщо планується вирощування деревоподібної форми, потрібно відразу подбати про опору. Поки рослина не приживеться на новому місці, їй забезпечують регулярний полив.
Догляд
Основними елементами догляду за бузиною чорною є:
- полив;
- підживлення;
- обрізки;
- прополювання та розпушування
Рослина не дуже вимоглива до вологи і може рости в умовах короткочасної посухи, однак у посушливе літо без поливу не обійтися. Одного відра води під кущ буде достатньо для тижневого зволоження. Підживлення краще проводити ранньою весною. Внесення азоту сприяє активному нарощуванню вегетативної маси. Найбільш чуйна рослина на сечовину. Тверді добрива закладаються в ґрунт на глибину 10-12 см, рідкі - вносяться з поливом.
«Як органіки можна використовувати твердий гній, компост або настій пташиного посліду».
Обрізання бузини проводиться з метою надання рослині бажаної форми, її омолодження та оздоровлення. Обрізка, що формує, може проводитися в будь-який час вегетаційного періоду. Весною обрізка потрібна для видалення підмерзлих та пошкоджених за зиму гілок. Така сама процедура може проводитися і восени.
Найбільше число плодоносних зав'язей утворюється на 2-3 літніх гілках, згодом їх кількість зменшується, а до шести років вони взагалі перестають плодоносити. Тому старі гілки бузини рекомендується прибирати. Раз на три роки з метою омолодження наземна частина зрізається таким чином, щоб залишилися лише 10-ти сантиметрові пеньки, які замазують садовим варом. За літо відбувається відростання нових пагонів, і кущ перетворюється.
Сприятливим у розвиток бузини є прополка і розпушування приствольного кола. Щоб не допустити повторної появи бур'янів, а також тривалий час підтримувати оптимальну вологість ґрунту, чудовим прийомом стане мульчування. Для цих цілей можна використовувати суху траву, подрібнену кору або тирсу.
Способи розмноження
Розмноження бузини може здійснюватися:
- насінням;
- живцями;
- відведеннями;
- розподілом куща
Тому, хто знає на практиці, як виростити з насіння багаторічну рослину, подібне розмноження бузини не складе труднощів. Для отримання посівного матеріалу відбираються великі стиглі ягоди, що досягли фізіологічної стиглості. Зазвичай, це період кінець вересня – жовтень. Через швидку втрату схожості відокремлені від м'якоті кісточки відразу висіваються в грунт на глибину 2-2,5 см. Можна використовувати самостійно приготований субстрат з перегною, дерну, торфу та піску (2:2:1:1). Поросль, що зійшла навесні, підросте за літо і, ще раз перезимувавши, буде готова до висадки на постійне місце.
Для розмноження бузини живцями матеріал може бути двох видів. Зелені живці нарізаються влітку у липні. Бажано щоб вони були з п'ята, не менше 10 см, з двома листами, пластини яких на 2/3 підрізаються, і двома міжвузлями. Висаджуються вони у тепличку з добре промоченим ґрунтом. Деревні живці заготовляються восени і до весни зберігаються в прохолодному місці. Посадка проводиться навесні за тим же принципом, що зелених живців. До осені матеріал укорінюється. На зиму його треба вкрити, щоб навесні вже працювати з готовими саджанцями.
Відведення для розмноження чагарника отримують шляхом пригинання до землі гілок та закріплення їх центральної частини у ґрунті. Для цього восени прориваються необхідні канавки, щоб зафіксувати в них вибрані гілки; верхівки у своїй залишаються над землею. Навесні укорінені відведення бузини можна відокремити від материнської рослини.
Розподіл куща визнано найшвидшим та ефективнішим методом розведення. Його використовують за достатньої кількості молодої порослі. Щоб розділити кущ, швидше за все, доведеться вдатися до сокири. Ранки, отримані під час проведення маніпуляції, обробляють деревним вугіллям чи садовим варом.
Боротьба зі шкідниками
Поразку чагарника шкідниками можна виявити характерним скручуванням листя. Зазвичай це попелиця чи павутинний кліщ. Відомі й інші шкідники: хвостата п'ядениця, бузинна мушка, що минує, листовий кліщик. При перших ознаках ураження всю рослину слід обробити відповідним інсектицидом, важливо не прогаяти час. Для цього підійде волотон, карбофос, фуфанон.
Прихильники натуральних методів боротьби можуть спробувати врятувати положення настоєм червоного перцю або лушпиння цибулі.
Попередження хвороб
Бузина чорна слабо уражається хворобами. Борошниста роса, як можливий прояв грибної інфекції, усувається бордоською рідиною. Запобігти хворобі допоможе профілактична обробка рослини ранньою весною. Існує також багато ефективних фунгіцидів нового покоління.
Можливі труднощі
Проблеми при обробітку бузини можуть виникнути за незнання елементарних правил агротехніки цієї культури. Наприклад, посадка на бідних піщаних ґрунтах або на ділянках із сильним затіненням може призвести до відсутності плодоношення та навіть цвітіння. У кожному конкретному випадку може бути знайдено свій вихід, благо можливостей для отримання необхідної інформації зараз достатньо.
Підготовка до зими
Перед тим як вирушити на зимівлю, бузині чорної буде корисно пройти санітарну обрізку, яка дозволяє убезпечити рослину від інфекцій, що зачаїлися в хворих і пошкоджених частинах. До жовтня проводять перекопування прилеглого до стовбура ґрунту. Якщо осінь була суха, корисно наситити ґрунт недостатньою вологою. Обробка стволів вапном або крейдою з додаванням антисептика захистить кущ від сонячних опіків, хвороб та шкідників.
Виявляючи мінімальну турботу про таку звичну і в той же час цікаву культуру, так легко наповнити дачний куточок прекрасним цвітінням навесні, соковитим листям влітку та корисними плодами восени. І, можливо, одного літнього вечора серед гілок вам усміхнеться бузинна матінка, яку колись бачив великий казкар.
Немов язики полум'я, на густих, розлогих, ошатних кущах есхінантусів спалахують трубчасті темно-червоні квітки. Чудові текстури рослини, строгість ліній та стримане поєднання червоного та темно-зеленого – справжня кімнатна класика. Есхінантус нічим не поступається моднішим екзотичним рослинам. І за своєю вибагливістю - насамперед. Це одна з найскладніших у вирощуванні кімнатних рослин, якій недостатньо звичайного догляду.
Закуски з нуту - хумус з в'яленими помідорами і смажений нут - відмінне рішення для дружньої вечірки з пивом або домашніх посиденьок з келихом вина. Це бюджетна закуска, на приготування якої не знадобиться багато часу. Нут потрібно з вечора замочити у холодній воді, це обов'язково. Вимочують нут від 8 до 24 години, за цей час боби розм'якшуються, тому готуються досить швидко. Вариться нут приблизно 1.5-2 години, жодної уваги не потребує.
Влітку багато квітникарів виставляють рослини на повітря, виносячи їх на балкон або забираючи з собою на дачу. Але лише деякі кімнатні квіти стануть гідною окрасою саду, утворюючи гармонійні композиції разом із популярними однорічними рослинами. Сьогодні в моді використовувати кімнатні рослини як особливість контейнерних композицій. У цій статті розглянемо, як це зробити правильно, і які кімнатні рослини підійдуть для цього найкраще.
З'явившись на рослинах, іржа призводить до загибелі насамперед листя, потім - пагони. Захворіла рослина, навіть якщо не загине негайно, швидше за все, не переживе морозну зиму. Хвороба знижує зимостійкість і завдає удару імунітету рослини. Розпізнати іржу нескладно. З'являється вона на нижній стороні листка у вигляді невеликих наростів коричнево-іржавого кольору, які називають пустулами. Нарости можуть бути різними за формою та розмірами
Захист рослин від різних захворювань займає влітку левову частку дачників. І, на жаль, який завжди ця боротьба закінчується позитивним для рослин результатом. Одним з найбільш шкідливих захворювань, що вражають аґрус, вважається американська борошниста роса, або сферотека аґрусу. У цій статті розповімо, чи можна запобігти появі захворювання, і що робити, якщо американська борошниста роса на агрусі таки з'явилася.
Що тільки не готують із кабачка – млинці, оладки, пиріжки, запіканки, все не перелічиш. Найпростіше смажити можна на грилі, а можна на сковороді, з часниково-кріповим соусом виходить просто чарівна страва. Є продукти, які створені один для одного, на мій погляд, це кабачок, часник та кріп – одна з найвдаліших кулінарних комбінацій. За цим простим рецептом з фото також смачно підсмажити баклажани або гарбуз, виходить щоразу щось новеньке, а рецепт один.
Продовжуючи рубрику «питання-відповідь» від компанії «Буйські добрива», сьогодні поговоримо про коригуючі підгодівлі протягом вегетації. Для цього ми звикли використовувати комплексні мінеральні добрива, ефективність яких залежить від того, наскільки добре ми зможемо розчинити їх у воді. Але завдяки появі комплексних добрив нового покоління «Акваринам» ця проблема відпадає сама собою. Про всі переваги «Акварінов» читайте у статті.
Ароматна, сяюча благородним сріблом та пурпуром, пряна лаванда - улюблена рослина багатьох квітникарів. Сухі суцвіття лаванди чудово стоять у букетах, а в саду рослина по праву вважається однією з найяскравіших. Але якщо ви любите лаванду і її аромат і хочете милуватися кущиками постійно, варто спробувати виростити чарівний напівчагарник і в кімнатному форматі. Правда, це не найпростіша рослина для горщика, вона вимагає уваги і турботи.
Полуничний тіраміс з рикоттою і вершками - легкий десерт для тих, хто не любить каву або з якихось причин змушений від неї відмовитися. Якщо кави немає у вашому раціоні, це не привід відмовлятися від улюбленого десерту, адже для просочення бісквітного печива можна придумати різні сиропи, наприклад, полуничний. Крем для тірамісу в цьому рецепті без яєць - таке порушення традиції багато хто оцінить. Не люблю я сирі яйця в кремі, тому по-різному намагаюся вийти з цієї ситуації.
Прованські трави, або Herbes-де-Прованс – це назва сумішей провансальських середземноморських кухонних трав, які можна використовувати для посилення запаху та смаку різних страв. Прованс - провінція на півдні Франції, де традиційно вирощують різні пряні трави, звідси й пішла ця назва. Склад ароматної суміші прованських трав може бути найрізноманітнішим, але базисними травами, як правило, є: чебрець, майоран, розмарин, базилік та чабер.
Цю квітку можна вважати класикою декоративного садівництва. Шток-троянду, або Мальву культивують з 15-го століття! Кілька століть поспіль шток-троянда вважалася особливою квіткою. Її вирощували і в палацових садах, і на подвір'ях селян. Сьогодні мода на шток-троянду повертається знову. А поява замшевих форм робить її бажаною в садах найвишуканіших квітникарів. Як вирощувати шток-троянду і де придбати найкраще насіння замшевих форм, читайте у нашій статті.
Прикро, але величезна кількість ароматних рослин випромінюють свій божественний аромат не для нас – дбайливих та уважних квітникарів. Для квітів запах – це свого роду мова, якою вони спілкуються з комахами. Таким чином рослини «кажуть», що сповнені смачного нектару, і їхній час відвідати з візитом, паралельно здійснивши запилення. Дуже багато квітів мають особливо сильний аромат у ті години, коли саме «їхні» комахи-запилювачі вилітають у пошуках їжі.
Домашня ковбаса зі свинини з куркою – простий рецепт вареної ковбаси без кишок. Для приготування вам знадобиться тільки м'ясо, спеції та харчова плівка. Важливий момент – при варінні ковбаси вода не повинна кипіти! Якщо немає кулінарного термометра, то температуру визначають так - над водою утворюється легка пара, а на дні каструлі іноді збираються дрібні бульбашки. Якщо вода збирається закипіти, підливайте теплу воду, щоб зменшити нагрівання. На стіл подаємо холодною, з гірчицею та хріном.
Капуста з давніх-давен - улюблена овочева культура в нашій країні. Важко уявити собі російський стіл без квашеної чи тушкованої капусти, борщу, голубців та різноманітних салатів. Не дивно, що багато городників вважають за краще вирощувати цю культуру самостійно. Стимул до цього дає ще й велику різноманітність сортів, що з'явилися останнім часом - не тільки білокачанної капусти, а й цвітної, і кольрабі, і броколі... Але виростити капусту непросто.
Серед улюблених овочевих культур на наших городах редька трапляється порівняно рідко. При цьому редька посівна (Raphanus sativus L.) має багато культурних форм, які успішно вирощуються по всьому світу. Серед них переважають усім відомі – редька чорна, велика біла (дайкон), китайська маргеланська (Лобо), зелена, солодка, посівна (редис), олійна та інші. Чому редьку варто вирощувати та які особливості має її агротехніка, читайте у статті.
Рід Бузина (Sambucus) включає трав'янистих і деревних представників. Найбільшою популярністю як декоративні чагарники користуються червона і чорна.
Посадка, догляд та розмноження бузини червоної та бузини чорної – легкий процес, який під силу будь-кому. Ці два види бузини невибагливі та швидко розростаються навіть без сторонньої допомоги. Як у всіх рослин, у бузини існують два основні способи розмноження: вегетативний та генеративний.
Вегетативне розмноження бузини
Швидкий, легкий та надійний спосіб розмноження червоної та – за допомогою вегетативних органів:
- надземних пагонів;
- кореневих нащадків;
- частин чагарника;
- підземних кореневищ, що повзуть.
Перевага вегетативного розмноження – у збереженні сортових особливостей бузини.
Живцювання бузини
З надземних пагонів легко отримувати живці. Для цього, у червні-липні гострим ножем або сектором, ріжуть шматочки зелених гілок, довжиною 8-12 см. Дерев'яні живці укорінюються значно гірше, тому для посадки краще використовувати гілки першого року. На живці потрібно залишити 1-2 листи, оскільки листя у бузини складне, то частину перистого листа потрібно відрізати, залишивши на живці два парні листочки.
Садять живці у суміш вологого піску і торфу у співвідношенні 1:1. Використання укоренителя підвищить утворення коренів у 2-3 рази, тому раціональніше його використовувати.
Після висадки саджанці повинні утримуватись при високій вологості (75-85%), для цього їх накривають плівкою. Плівка повинна бути на відстані 20-50 см від саджанців, і в ній повинні бути отвори для вентиляції, інакше саджанці можуть задихнутися.
Вологість важливо підтримувати перші 4-6 днів. Робити це потрібно шляхом оббризкування плівки з внутрішнього боку, намагаючись, щоб вода не потрапляла на листя (це може викликати гниття та загибель рослини). Через тиждень, живці не потребують такого інтенсивного зволоження повітря.
При правильному догляді живці укорінюються через 6-8 тижнів, і восени їх можна висаджувати у відкритий ґрунт. На зиму саджанці першого року вкрити листям чи соломою.
Стеблові відведення
Саджанці, за допомогою стеблових відведень, мають високий відсоток приживання (до 98%). Для отримання саджанців стебловими відводками, використовують зелені гілки, що не здеревніли, і 2-3 літні дерев'яні пагони. Їх пригинають до землі і закопують у канавку, залишаючи лише верхню частину втечі. Для того щоб гілка була щільно притиснута до землі, її закріплюють металевою защипкою. У канавку можна додати компост, або не дуже кислий торф, а зверху замульчувати тирсою або гноєм, що перепрів.
Деревні пагони біля основи перетягують дротом. При правильному укоріненні, зробленому в травні або на початку літа, до осені втеча пустить коріння, і його можна буде пересаджувати.
Зелені однорічні пагони восени не пересаджують, залишаючи їх зимувати. І лише наступного року, як у них з'явиться дерев'яна тканина, саджанець викопують і переносять на постійне місце.
Розсаджування бузини
Розподіл чагарника бузини проводять восени. При цьому отриманий саджанець відразу садять на постійне місце, або в контейнер, а навесні висаджують у ґрунт. В результаті такого методу можна одразу отримати великий кущ. Але розсаджувати можна лише дорослу, велику рослину, і не більше разу за сезон, інакше постраждає материнська рослина.
Генеративне розмноження бузини
На відміну від більшості чагарників, бузина чорна легко розмножується насінням. При розмноженні таким способом бузина може втратити видові особливості, повернувшись до материнської форми. Але цей спосіб дозволяє отримати велику кількість саджанців за відносно недовгий період часу.
Плоди бузини поширюються переважно з допомогою птахів – орнітохорія. Після проходження через харчовий тракт птахів, насіння краще проростає, тому що їх оболонка злегка ушкоджується.
Якщо штучним шляхом пошкодити насіннєву оболонку (провести скарифікацію), то насіння бузини дасть майже стовідсоткову схожість. Скарифікацію можна провести шляхом обробки насіння сірчаною кислотою, або перетирання їх із великим піском.
Посадка та догляд за насінням бузини чорної і полягає у висіванні їх восени у підготовлене місце із зволоженим субстратом. Розмноження бузини червоного насіння відбувається так само, як і чорної.
Висаджене таким чином у відкритий грунт свіже насіння бузини, проростає навесні. Проростки треба замульчувати, це підвищить їхній шанс на виживання. Рослини швидко розвиваються, і вже через рік, їх можна з ясел пересаджувати на постійне місце.
Примітка: у проростків слабка коренева система, тому вони потребують додаткового поливу, інакше вони можуть загинути від нестачі вологи.
Посадка бузини
Висаджувати бузину можна навесні чи восени. Весняна висадка має проводитися до початку утворення суцвіть. Осінню посадку бузини краще проводити після того, як чагарник почав скидати листя.
При посадці потрібно стежити за глибиною загортання кореневої шийки. Найкраще, щоб вона знаходилася врівень із ґрунтом.
Бузина добре росте на різних субстратах, але найкраще для чагарника підходить суміш дернової або лісової землі з піском та торфом у співвідношенні 2:1:2. Дуже добре бузина відгукнеться, якщо при посадці до підготовленої ями додати перегній або компост.
Догляд за бузиною
Догляд за бузиною полягає у підживленні чагарника, обрізанні пошкоджених гілок, та захисті від шкідників. Навіть якщо чагарник має акуратну, чітко окреслену крону, обрізку проводять для оновлення пагонів, і щоб «розбудити» нирки.
При обрізанні видаляють засохлі та поламані гілки, робити це потрібно восени після опадіння листя. Обрізання можна проводити і напровесні, але робити це потрібно до початку активного руху соків у тканинах. Але це вимагає певного досвіду, іноді згодом можна помилитися та завдати шкоди рослині.
Якщо гілки бузини сильно підмерзли взимку, то можна зрізати весь чагарник «під нуль»; бузина швидко відновиться завдяки новим пагонам.
Шкідники бузини
Завдяки отруйним алкалоїдам бузина не уражається більшістю шкідників, але існує ряд видоспецифічних комах, що вражають бузину.
Бузиновий кліщ, що вражає рослину, не відноситься до комах, проти нього потрібно застосовувати специфічні препарати (акарициди). Кліщ дуже дрібний і виявити його можна при детальному огляді. Але ознаками його появи є засихаюче скручене листя і павутиння на них. Обробку треба проводити при температурі 22-25 градусів, листя має бути сухим, і на них не повинні падати сонячні промені, інакше рослина може отримати опік.
Про бузину людям відомо здавна. За старих часів її вважали магічною і лікувальною рослиною, наділяли чаклунською силою, здатністю зцілювати різні недуги, навіть продовжувати життя. На Русі у кожного будинку намагалися обов'язково садити бузину, оскільки вірили, що вона здатна захистити від чаклунства та злих духів. Ще вважали, що у гілках чорної бузини живуть ангели, що зберігають домівку.
Бузина чорна і сьогодні здатна стати окрасою будь-якої садової ділянки. Належить чорна бузина до сімейства жимолостних. Вона є чагарником або невелике дерево заввишки два – вісім метрів. Цвісти бузина починає у травні. Бузина чорна добре приживається на вологому ґрунті.
Бузина чорна є цілющою рослиною, що відрізняє її від отруйної червоної бузини. Цінність плодів бузини чорної полягає у великій кількості вітаміну C, каротину, калію, амінокислот, фруктози, дубильних речовин, глюкози та ін. У рецептах народної медицини застосовуються плоди, квіти, листя, навіть кора бузини чорної. За допомогою свіжих ягід бузини успішно лікують невралгію, виразкову хворобу, гепатит, крім того, їх використовують і для профілактики. Сушеними плодами бузини успішно лікують малярію. Дослідники лікарських рослин вважають, що цілющі властивості бузини чорної настільки великі, що можна її використовувати як допоміжний засіб при терапії раку шкіри, а також раку шлунка.
У квітках бузини міститься холін, рутин, ефірні олії, кавова, валеріанова, яблучна кислоти та ін. З квіток бузини чорної роблять настої та відвари, що добре допомагають при різних застудних захворюваннях: грипі, ангіні, хворобах дихальних шляхів.
Цілющу дію надають і листя чорної бузини, які мають сечогінну, жарознижувальну, в'яжучу, потогінну, а також заспокійливу дію. Також вони застосовуються при опіках, попрілості, фурункульозах, запаленні гемороїдальних вузлів.
З кори чорної бузини роблять відвар, який приймається при захворюваннях нирок та шкіри. Відвар кори використовується при приготуванні ванн при ревматизмі, артритах та подагрі.
Зовні чорна бузина дуже нагадує бузину червону – відмінності їх виявляються переважно під час цвітіння. У чорної бузини квітки бувають зібрані в досить великі зонтикоподібні суцвіття, що мають діаметр до 25 сантиметрів, у червоної бузини - схожі на них жовтувато-зелені квітки нудний в щільні кисті до шести сантиметрів у поперечнику.
Ягоди у бузини чорної темно-синього або майже чорного кольору, їстівні. З них можна готувати кисіль, повидло, вино, сироп, джем чи компот. Зміцнюючий та вітамінний чай отримують заварюванням однакової кількості плодів чорної бузини та шипшини. Також квітки бузини можна домішувати до чайної заварки, щоб надати знайомому напою неповторний букет.
На садовій ділянці вирощувати чорну бузину досить просто. Однак, пам'ятайте, що вона любить сонце і найкраще росте на родючих, суглинистих, вологих ґрунтах. А сухі, піщані ґрунти для бузини чорної непридатні. У північних регіонах для посадки слід вибирати місце, захищене від холодних вітрів із достатнім сніговим покривом у зимовий період.
Розмножують бузину чорну насінням або живцями. Насіння слід збирати в середині жовтня, а потім висівати швидко на глибину два-три сантиметри в рядки з міжряддями по 20-25 сантиметрів. Зростають сіянці бузини чорної досить швидко, досягаючи до кінця першого сезону висоти 50-60 см. Також бузина чорна добре живці і здерев'янілими, і зеленими живцями. Однорічні саджанці висаджувати слід на постійне місце. Після розсаджування бузину регулярно і рясно поливають, поки вона не піде на зріст. Добре підгодовувати бузину органічними добривами, проте рекомендується робити це лише на початку літа, оскільки пагони, що жирують, не визрівають, сильно підмерзаючи взимку.
Бузина чорна належить до швидкозростаючих пород. Особливо значні прирости дає вона у теплі та вологі роки. До чотирьох-або п'ятирічного віку кущі бузини вже виглядають досить дорослими і починають цвісти. Рослина цвіте досить пізно у травні-липні. Розтягнуто також і дозрівання плодів, коли перші кисті можуть почорніти в серпні, а інші і до середини жовтня залишаються темно-синіми, тому врожай слід збирати поступово.
